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L'interview d'Audrey : Créatrice des plats en béton

🎙️Une interview menée par Tomas Abcassis Gomes, en charge du marketing chez WM, à qui nous devons la belle idée du plat en béton ET la rencontre avec Audrey, qui les a réalisé.

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TOUT SAVOIR DE LA COLLAB WHAT MATTERS X AKARA

T : Première question : qui es-tu ? Qui est Audrey ? Raconte-nous ! 😊 
A : Alors, déjà c'est un très long cheminement. Je pensais déjà à l'entrepreneuriat quand j'avais 20 ans, c'était donc il y a 7 ans. Pour moi, c'était un peu une finalité dans ma vie, c’est-à-dire que je ne me voyais pas être salariée toute ma vie. Sauf qu'à l'époque, je me disais que c'était peut-être un peu trop tôt. Je n'avais pas les moyens financiers, etc. Donc j'ai fait mon petit parcours de salariat. J'ai fait quelques boulots jusqu'au jour où j'ai fait un burn-out professionnel parce que je ne m’entendais pas avec la direction de mon ancienne entreprise. Et ça a été un peu le déclic parce que je me suis dit que si je ne le faisais pas maintenant, je ne le ferais jamais 💪 

T : Et donc ta marque Akara est née ! Peux-tu nous expliquer ce qu'est Akara ?

A : Oui, en août 2020. J’ai commencé par vendre exclusivement des bougies parfumées dans des pots en verre. J'ai été très surprise que cela marche dès le début. J’avais envie de faire plus ! Je me suis donc tournée vers le béton parce que c'est un matériau que j'aime beaucoup, et que j'étais curieuse de découvrir. Et donc j’ai switché sur des bougies en béton ! Très récemment, en 2022, j’ai renouvelé le concept ✨ et j'ai aussi décidé de créer des objets de décoration en béton, parce que le processus de création me plaît tellement que j’ai envie de reproduire ça sur tout et n’importe quoi ! 👩‍🎨 

T : Et pourquoi as-tu choisi de privilégier le béton ?

A : J'adore l'architecture contemporaine qui utilise beaucoup le béton. Donc j'avoue que c'est la première matière à laquelle j’ai pensé. Le béton, c'était quelque chose qui, autant en termes de manipulation que d'utilisation, me paraissait facile d'accès. Je me suis vite rendu compte, qu'en fait, que c'était un casse-tête de tous les jours ! 😮‍💨  Petit à petit, j'essaie d'apprivoiser cette matière et aujourd'hui, je fais en sorte que cette matière s'aligne avec mes convictions écologiques, surtout parce qu'elle est très stigmatisée. J'essaie de jongler entre mes engagements éco-responsables 🍃 et la matière que j'aime beaucoup. Donc c'est pour ça que je travaille avec du béton et des encres locales.

POUR UNE CUISINE DESIGN

T : Quand tu as reçu notre proposition pour développer un produit, qu'est-ce qui t'a donné envie de travailler avec What Matters ?

A : L'engagement éco-responsable, c'est la première chose, avec le fait que vous utilisiez des matières nobles. Le verre renforcé. Le fait d'être vegan. Le concept du rechargeable. Ça m'a conforté dans mon choix. J’ai eu aussi un très bon feeling avec toute l’équipe. C’est vraiment quelque chose qui m'a marqué dans notre collaboration. 🙌 

T : Merci, c'est très gentil ! Maintenant on se retourne vers les très jolis plats en béton ! Peux-tu nous expliquer qu’est-ce que c’est le béton ? 🤔

 A : Le béton, c'est un mélange de ciment, de sable et de pierres, dans lequel on ajoute parfois de la fibre de verre pour la résistance ou d'autres adjuvants qui en améliorent la résistance. Il y a autant de types de béton qu'il y a de manière de le travailler.

J'ai choisi ce béton-là parce que c'est un béton destiné aux créations de déco, il est très résistant et il est très facile à travailler 🌟 De plus, mon fournisseur de béton est à 15 minutes en voiture de chez moi, j'avoue que ça joue aussi parce que ça permet un peu plus de localité. Les engagements responsables, le fait que ce soit français 🇨🇵, le fait que ce soit local, tout ça a fait que c'est celui-là que j'ai choisi.

T : Et comment sont faits les plats ? Quelles sont les différentes étapes ?

A : Pour ce qui est des étapes de création, il y en a énormément 🤯  

  • Déjà je commence par une modélisation en 3D du plateau et ensuite l’impression d’un modèle 3D. Après, je le retravaille pour qu'il soit lisse. Donc une fois que les pièces en impression 3D sont prêtes, je les moule directement. Il faut réfléchir aux contraintes, c’est-à-dire utiliser le moins de matière possible, que ce soit facile à démouler, que ce soit facile à entretenir et durable. Je fais mes coffrages en impression 3D dans lesquels je mets le plateau et je coule le silicone par-dessus. Après 8h de séchage, je démoule.
  • Et ensuite je commence à faire ma préparation de béton : le béton, l'eau, la couleur et je coule ça dans les moules que j'ai préparé et ensuite, ça sèche pendant 24h. 🕰️ 
  • Après je démoule, j'attends encore 24h avant de faire quoi que ce soit pour qu’ils puissent se solidifier encore plus ! 
  • Pour finir, je ponce 💪 pour un rendu plus net et j’applique deux couches de vernis – écologique d’ailleurs - pour avoir une bonne résistance à l'eau et au gras. 

Une fois que c'est fait, je laisse sécher encore 24h et je procède à l’emballage.

T : Pour les clients qui sont intéressés par les plats : comment peuvent-ils prendre soin de leur plat ? Quelles sont tes recommandations ? 🧽


A : En termes de contact avec l'eau, ça ne pose pas de problème. Pour le contact avec l'huile, je conseille de le nettoyer au plus vite, même si le vernis protège afin d’éviter que cela ne tâche. Pour nettoyer, rien de plus simple : juste un peu d'eau et un peu savon 🧼 Et surtout ne pas utiliser d'objets coupants 🔪  parce que ça risquerait de faire des fentes au niveau du vernis et le gras pourrait s'incruster à l'intérieur.


Merci Audrey ! 

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